Торт Сливочная груша с кедровыми орешками (Татьяна Салуи) @tatyana_salui

• Сливочно-молочный бисквит, приготовленный не совсем обычным способом
• Нежный ванильно-сливочный крем с маскарпоне, в котором обязательно попробуйте использовать качественную ванильную пасту и ваш мир не будет прежним
• Грушевая начинка – груша, томленая в собственном соку с ванилью
• Сливочно-молочная пропитка для бисквита
• Специально подготовленные кедровые орешки с белым шоколадом, придающие начинке текстуру и не избитый вкус

Для самых искушенных гурманов – в крем можно добавить кусочки пикантного голубого сыра.

Технологическая карта в формате PDF и видео сборки торта.